Price Hike Of Diwali Snacks Due To Pre booking Customers Worried
ದೀಪಾವಳಿ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯಿಂದ ಓಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬೆಲೆಯ ಏರಿಕೆ
Vijaya Karnataka•
ದೀಪಾವಳಿ ಹಬ್ಬ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೊಳ್ಳೇಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ದೀಪಾವಳಿ ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಬೆಲೆ ಶೇಕಡಾ 20ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ಏರಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವರು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮದ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯನ್ನೂ ಜನರ ಗಮನಕ್ಕೆ ತಂದಿದೆ.
ದೀಪಾವಳಿ ಹಬ್ಬ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕೊಳ್ಳೇಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ದೀಪಾವಳಿ ಫರಾಲ್ (ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸು) ಗಳಿಗೆ ಭಾರೀ ಬೇಡಿಕೆ ಬಂದಿದೆ. ಈ ವರ್ಷ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ದೀಪಾವಳಿ ಫರಾಲ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾ 20 ರಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ಶೇಕಡಾ 10 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಚಿಲ್ಡಾ, ಶಂಕರ್ ಪಾಲಿ, ಕರಣ್ಜಿ, ಚಾಕಲಿ ಮತ್ತು ಲಡ್ಡು ಮುಂತಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಫರಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ವರ್ಷ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 20-3 ರಷ್ಟು ಏರಿದೆ. ಸಿಹಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ದೀಪಾವಳಿಗಾಗಿ ಫರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತೆ ವಿಶೇಷ ಉಡುಗೊರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತಿವೆ.ರಂಕಲಾ ಟವರ್ ನ ಬಾಣಸಿಗರಾದ ಅಶ್ವಿನಿ ಗಾಯಕ್ವಾಡ್ ಅವರು, "ರುಚಿಕರವಾದ ಫರಾಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಬೆಲೆ ಈ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೆಲೆಯೂ ಏರಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ನಾನು ಕ್ಲೌಡ್ ಕಿಚನ್ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆರ್ಡರ್ ಗಳಿಂದಾಗಿ ನನ್ನ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಡಿಗೆ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ಪುಡಿ ವಡಿ, ಚಾಕಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಡಾ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು. ನಾವು ಕಳೆದ ವಾರದಿಂದಲೇ ಆರ್ಡರ್ ಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದರು.
ಕೊಳ್ಳೇಗಾಲದ ಸಿಹಿ ಅಂಗಡಿ ಮಾಲೀಕರಾದ ಮಹೇಶ್ ರಾಜಪೂತ್ ಅವರು, "ಈ ವರ್ಷ ದೀಪಾವಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ದೀಪಾವಳಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಲೆಗಳು ಶೇಕಡಾ 20 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿವೆ" ಎಂದರು.
ಗೃಹಿಣಿಯಾದ ಸುಚಿತ್ರಾ ಗುಲವಾನಿ ಅವರು, "ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಏರಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಸಿಕ ಬಜೆಟ್ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫರಾಲ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಂದು, ಕೆಲವು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕರೆದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಫರಾಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ಈ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ದೀಪಾವಳಿ ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಫರಾಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಬಾರಿ ದೀಪಾವಳಿ ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯೂ ಜನರ ಗಮನ ಸೆಳೆದಿದೆ.